Каталог товаров

Гаспачо

Огурцы содержат грубые волокна, нормализующие работу кишечника. Сладкий перец - чемпион среди овощей по содержанию витамина С. А благодаря свойству томатов ускорять обменные процессы в организме можно похудеть и привести тело в форму.
35-40 минут
2 порции
Ингредиенты:
• Вкусные сладкие алые томаты с рынка 4 шт • Огурцы хрустящие свежие с рынка без кожуры 2 шт • Болгарский красный перец 1 шт • Луковица красная 1 шт • Чеснок 2 зубчика • Лимон (сок) 1/2 шт • Оливковое масло 100 мл • Соль, перец, петрушка, базилик
Инструкция по приготовлению:
1.Перец. Болгарский перец поставить запекаться под 220 градусов на 30 мин, снять кожицу. 2.Помидоры. Снять кожицу с помидор: надрезаем острый кончик томата крест-накрест, кладем в кастрюлю и заливаем кипятком. Держим полминуты, затем сливаем и обдаем холодной водой. Кожица легко снимается. 3.Все овощи, лук, зелень порезать, лимон и чеснок выдавить, пюрируем. Выкладываем в тарелку(стакан). 4.Добавляем оливковое масло, перемешиваем, украшаем листочками базилика, каплей бальзамического крема (по желанию). 5.Охлаждаем либо в холодильнике, либо добавляем пару кубиков льда. Подаем как суп или как напиток, с кусочком горячего хрустящего багета! Приятного аппетита!
Получайте скидки на любые товары в нашем мобильном приложении